寒冬腊月万物萧条，然而梅花却开了满树的花朵，非常漂亮，有很多文人雅士都赞美过梅花的可贵精神。所以，一说到冬天开花的植物，大多数首先会想到的肯定是梅花，梅花是中国的十大名花，当然也是岁寒三友之一，梅花被中国人寄予了非常多情感。
水仙在中国已有一千多年栽培历史，经上千年的选育而成为世界水仙花中独树一帜的佳品，为中国十大传统名花之一。水仙的花期，早于桃李而晚于梅。一般秋冬开始水养，冬春即可开花。一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。所谓正常水养，即要保证水仙水养后，每天都要有6小时的光照时间，室温保持在10-15℃左右为宜。
仙客来是特别受欢迎的春节花卉，喜欢常年温暖湿润的环境，栽种的环境要有适当的散射光，避免暴晒或阳光直射，它喜欢凉爽微润，开花时可以定期给一点点稀薄的肥料，浓度要比平常少一半，每隔两三周给一次。
蟹爪兰喜欢温暖湿润的半阴环境，喜欢疏松、富含有机质、排水透气良好的基质。蟹爪兰属短日照植物，每天日照8-10小时的条件下，2-3个月即可开花，可通过控制光照来调节花期。它花开之时，正逢元旦、春节这些传统佳节，是有名的年宵花卉。
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茶花树
茶花是我国传统十大名花之一，品种繁多，有各种花型和颜色，花友们总能找到自己心仪的品种。
因为南方没有暖气，南方的花友种前面两种花树，可能很难达到开花的温度，那么不妨试试茶花树。茶花本身就原产自我国南方，花期在1~4月，南方自然的环境就可以让它过年期间开花，无需人工控温。花开时，美貌堪比牡丹，香气更胜兰草，是最受欢迎的年宵花树。
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梅花一般都是春天的时候才会开放的。但在梅花家族中也有一些例外，那就是腊梅树，腊梅的梅花和其他梅花相比较之后，你会发现，它们不同的地方在于，我们只有在严寒的冬天的时候才能看到的腊梅的花朵，而且还是基本都是开在严冬腊月的时候，所以它才会被人们起名字叫做 “腊梅”。它的花瓣看上去是蜡黄腊黄的，所以有人把它叫做黄梅花。但其实它并不是一种花，而是树哦。
